- 250 g Vollrohrzucker
- 300 g Weizenvollkornmmehl
- 1 Pk Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker
- 10 g Kakaopulver
- 10 g löslicher Kaffee
- 200 - 400 ml Dinkeldrink
- 125 ml Rapsöl
- ½ sehr reife Banane (optional)
- 5 g Orangenschale gerieben (optional)
zu Teig verarbeiten.
- 100 g vegane Schokolade
grob gehackt, zuletzt hinzugeben.
- 170°C Umluft ca. 40 Minuten
Muffins ca. 20 Minuten backen.
