- 20 g Hefe (1/2 Würfel)
- 170 g Wasser
- 350 g Vollkornmehl
- 30 g Olivenöl
- 1 TL Salz
Hefe und Wasser in Mixtopf 1min/37°C/1
Mehl, Öl, Salz zugeben, 3min/~ kneten
In Schüssel umfüllen und abgedeckt, warm ca. 40min gehen lassen
Teigstücke rund ausrolllen und einfrieren, dann 20min 200°C backen