Hefeteig

• 20 g Hefe (1/2 Würfel)
• 170 g Wasser
• 350 g Vollkornmehl
• 30 g Olivenöl
• 1 TL Salz

Hefe und Wasser in Mixtopf 1min/37°C/1

Mehl, Öl, Salz zugeben, 3min/~ kneten

In Schüssel umfüllen und abgedeckt, warm ca. 40min gehen lassen

Teigstücke rund ausrolllen und einfrieren, dann 20min 200°C backen